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お知らせ
INFORMATION


国産の厳選した素材を使い、アトリエでひとつひとつ丁寧に心を込めてお作りしています。ご指定日がない場合、最短納期でお届けいたしますが、お届けまで多少お時間を要する場合もございます。予めご了承ください。

2023/03/15
厳しい寒さも終わりを迎え、だんだんと暖かい日が増えてきましたね。
来週より短期催事出店いたします。
きっと桜も見頃だと思います。お花見のお手土産にいかがでしょうか。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
《開催期間》
2023年3月23日(木)〜3月29日(水)
《営業時間》
11:00〜21:00
《開催場所》
渋谷ヒカリエShinQs 地下２階　フードステージ
《アクセス》
JR・京王井の頭線「渋谷駅」と２階連絡通路で直結
東京メトロ銀座線「渋谷駅」と１階で直結
東急東横線・田園都市線・東京メトロ半蔵門線・副都心線「渋谷駅」B5出口と直結

2022/12/01
週刊文春様十二月八日号の記事「おいしい！私の取り寄せ便」にて、掲載いただきました。

おすすめ商品
RECOMMENDED ITEMS

913 NEUF UN TROIS
-ヌフアントロワ-
古来から日本には旧暦の９月１３日を「豆名月（まめめいげつ）」と呼び、
五穀豊穰を願い農作物の実りに感謝を捧げる収穫祭として
お月見の週間があります。「豆名月」の由来は
大地の豊かさそのもののような栄養たっぷりの大豆を身近に気軽に取り入れて、
心身共に健やかな生活を楽しんで欲しいという願いが込められています。

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POLICY
913で使用しているのは、すべて厳選されたこだわりの国産素材。
日本の自給自足率など、食環境問題にも配慮しています。
良質な素材のもつ自然な味わいを大切にするため、
余計な添加物は使用しておりません。
お子様にも安心してお召し上がりいただけます。

コンテンツ
CONTENTS

Rié SHIMIZU

913-ヌフアントロワ-を通して、食べ物の大切さを伝えたい。

大地の豊かさそのもののような栄養たっぷりの大豆を身近に取り入れて、心身共に健やかな生活を楽しんで欲しいという願いが込められています。

『知る』ということは大切だと思います。
その食材や商品がどんなものなのか、信頼できるものなのか。 身体は食べ物でしか作ることができません。食べ物は生きる上で重要なんだ、ということを913を通して伝えていきたいと思っています。


服部栄養専門学校　調理師本科卒業
Le Cordon Bleu Tokyo、カフェオーナー、
BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO
ILOLI Japanese Gastronomy　(モロッコ:カサブランカ)
株式会社Stripe int'l にて"913 NEUF UN TROIS" 立ち上げ
2019年　”913 NEUF UN TROIS”ブランド独立


カフェやレストラン、企業様のコンセプトに沿ったレシピ等の開発、 焼菓子等スイーツの卸も行っております。
お問い合わせ・ご依頼はこちらよりお気軽にお問い合わせください。

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