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お知らせ
INFORMATION

お知らせ
全国より厳選した素材を使い、パティシエ清水理恵がひとつひとつ丁寧に心を込めてお作りします。
そのためお届けまで、約7営業日ほどお時間を頂いております。

2021/03/07
光文社より発刊している雑誌　STORY　に掲載して頂きました。
全国の書店、コンビニでお求めいただけます。

2021/02/16
催事出店情報
約１年ぶりの催事出店です！
グランデュオ立川　2021年3月5日〜3月14日
スイーツコレクション2021

2021/01/29
国産大豆100％の濃厚豆乳を使用したチョコレート“ソイトリュフ”期間・数量限定セットで販売中

2020/09/06
CREA WEB 編集部　今日のおやつ　に掲載して頂きました。
https://crea.bunshun.jp/articles/-/27747

おすすめ商品
RECOMMENDED ITEMS

913 NEUF UN TROIS
-ヌフアントロワ-
古来から日本には旧暦の９月１３日を「豆名月（まめめいげつ）」と呼び、
五穀豊穰を願い農作物の実りに感謝を捧げる収穫祭として
お月見の週間があります。「豆名月」の由来は
大地の豊かさそのもののような栄養たっぷりの大豆を身近に気軽に取り入れて、
心身共に健やかな生活を楽しんで欲しいという願いが込められています。

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商品一覧
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POLICY
913で使用しているのは、すべて厳選されたこだわりの国産素材。
日本の自給自足率など、食環境問題にも配慮しています。
良質な素材のもつ自然な味わいを大切にするため、
余計な添加物は使用しておりません。
お子様にも安心してお召し上がりいただけます。

コンテンツ
CONTENTS

Rié SHIMIZU

913-ヌフアントロワ-を通して、食べ物の大切さを伝えたい。

大地の豊かさそのもののような栄養たっぷりの大豆を身近に取り入れて、心身共に健やかな生活を楽しんで欲しいという願いが込められています。

『知る』ということは大切だと思います。
その食材や商品がどんなものなのか、信頼できるものなのか。 身体は食べ物でしか作ることができません。食べ物は生きる上で重要なんだ、ということを913を通して伝えていきたいと思っています。


服部栄養専門学校　調理師本科卒業
Le Cordon Bleu Tokyo、カフェオーナー、
BEIGE ALAIN DUCASSE TOKYO
ILOLI Japanese Gastronomy　(モロッコ:カサブランカ)
株式会社Stripe int'l にて"913 NEUF UN TROIS" 立ち上げ
2019年　”913 NEUF UN TROIS”ブランド独立


カフェやレストラン、企業様のコンセプトに沿ったレシピ等の開発、 焼菓子等スイーツの卸も行っております。
お問い合わせ・ご依頼はこちらよりお気軽にお問い合わせください。

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2021年4月
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営業時間　10:00~17:00 定休日　土日祝日
ソーシャル

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クール便または常温便でお届け致します。
ご注文頂いてから7営業日以降で日時指定可能です。
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※ 伊豆諸島（うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島）および小笠原村（小笠原諸島）へのお取り扱いはいたしません。

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